Kuchnia według zasad Tradycyjnej Medycyny Chińskiej. Recenzja.

Kuchnia według zasad Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, którą otrzymałam z popularnej księgarni internetowej TaniaKsiazka.pl, autorstwa Sandry i Georg Weidinger podpowiada jak się odżywiać, żeby czuć się dobrze, być zdrowym oraz odpornym.

Wykorzystali oni zasady TMC, szczególności styl gotowania według Pięciu Przemian, ale dostosowali je do zachodniego współczesnego świata.

 

 W części pierwszej autorzy podpowiadają jak  w ciągu 30 dni odzyskać równowagę w organizmie oraz pozbyć się dolegliwości i odzyskać radość życia.   Podają 10 klarownych zasad zdrowego odżywiania, które pomogą nam  w prawidłowym  przyswajaniu składników odżywczych oraz prawidłowej przemianie materii.

Część druga to przepisy zgodne z Tradycyjną Medycyną Chińską, w wersji wegańskiej, wegetariańskiej oraz mięsnej. Większość przepisów jest bezglutenowa, ponieważ autorzy w swojej pracy zauważyli, że współcześni ludzie mają  często kłopot z tym   białkiem powszechnie występującym  w większości popularnych  zbóż.

Przepisy choć proste to zapowiadają się bardzo smakowicie. Większość  przepisów to potrawy na ciepło  zgodnie z TMC,  już na śniadanie autorzy polecają różnego typu ciepłe zboża bezglutenowe z owocami, warzywami i/lub orzechami. Ale też znajdziemy proste    przepisy na chleby i chlebki  oraz smakowite  zdrowe smarowidła do pieczywa.



Znajdziemy też receptury na potrawy obiadowe, szczególnie na różnego typu zupy i jednogarnkowe plus specjalny rozdział o obiadach niedzielnych, które tu najczęściej to przepisy na potrawy mięsne.



Mimo, że autorzy polecają przede wszystkim potrawy gotowane, ciepłe znajdziemy też propozycje surówek i sałatek oraz jest dział zdrowych deserów i wypieków.

A miłośnicy domowych przetworów znajdą tu receptury na niecodzienne, bardzo zdrowe dżemy, soki czy kiszonki.

Książka ma bardzo podręczny, wygodny format, a zdjęcia potraw są bardzo domowe, autentycznych dań, które skonsumowali autorzy plus trójka ich dzieci.
Zdjęcia samych członków rodziny tez tu znajdziemy oraz piękne krajobrazy.



Książka przyda się wszystkim, którzy chcą zmienić, zmodyfikować czy wzbogaci swoje odżywianie, tak aby było nie tylko smacznie, ale też zdrowo. Przyda się weganom, wegetarianom oraz odżywiającym się klasycznie. Młodym i starszym. Zdrowym oraz tym, którzy dążą do poprawy swojego szwankującego zdrowia,

A jeśli chcemy zadbać o swoje zdrowie na większej płaszczyźnie, samodzielnie uszyć spódnicę czy przemeblować samodzielnie mieszkanie lub najmniejszy pokój to polecam inne poradniki, które znajdziecie w księgarni Taniaksiazka.pl, w tym wiele świetnych nowości.

 TaniaKsiazka.pl