Faworki na drożdżach wg przepisu Magdy K.

Te  faworki nasmażyłam na wynos, ale oczywiście kilka  posmakowałam , co by sprawdzić czy nadają się na prezent. Nadają się jak najbardziej. Ja już raz smażyłam  pyszne(tzn. tamte smażyłam już kilka razy, takie są fakty )  faworki drożdżowe, ale tez są warte grzechu i pracy. 

Przepis z bloga Magdy K- Fantazje kulinarne

Ja usmażyłam  z pól porcji, dwa talerze wychodzą i minimalnie zmieniłam  przepis i taki tu podaję, oryginał u Magdy

Faworki na drożdżach

składniki:

• 500g mąki pszennej
• 60g masła
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 1 łyżka cukru
• 25g świeżych drożdży
• 1/4 -1/3 szklanki mleka
• 2 łyżki wódki, spirytusu lub octu (dałam 1  spirytusu i 1 octu)

dodatkowo:

• olej do smażenia
• cukier puder do posypania
• cukier waniliowy

wykonanie:

Tłuszcz roztopić. Jajka lekko roztrzepać.
Do naczynia wsypać cukier, wlać tłuszcz i dodać roztrzepane jajka, wszystko razem dokładnie połączyć.
Drożdże rozdrobnić, zalać letnim mlekiem, zamieszać i odstawić na kilka minut.
Do dużej miski wsypać mąkę, dodać mieszankę cukru, tłuszczu i jajek, wlać wódkę i drożdże.
Ciasto dobrze wyrobić i wstawić do lodówki na 2-3 godziny( u mnie na całą noc).
Po upływie tego czasu ciasto wyjąć, ponownie wyrobić i rozwałkować.
Wycinać podłużne paski, zrobić w nich nacięcia i formować faworki.

Smażyć na gorącym tłuszczu, do zarumienienia. Odsączyć. Posypać cukrem pudrem  wymieszanym z cukrem waniliowym.

p.s1

Na wynos nasmażyłam jeszcze  faworków z mojego chyba najstarszego przepisu, jak nie  będzie sprzeciwów, że znowu faworki  to chyba wstawię i ten przepis , bo faworki pierwszy sort

p.s 2

 jakby ktoś szukał całkiem smacznych  faworków bezglutenowych  na mące  gryczanej, to mogę podać , ciut nie dokładny , bo raz tylko robiony przepis. Faworki dodatkowo są wegańskie