poniedziałek, 8 grudnia 2014

Pierniczki . Najprostsze.


Ten najłatwiejszy przepis  na pierniczki  znalazłam w ,,Lubię gotować "w  2003 roku  i od  tego czasu  od czasu do czasu z niego korzystam.  Ten przepis ma same  zalety- łatwy i daje się modyfikować, a same pierniczki pyszne i  to od razu po pieczeniu.

Pierniczki
3 1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki cukru najlepiej ciemnego
1/2 szklanki miodu lub syropu z agawy czy klonowego( wtedy będą wegańskie nawet)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki zmielonych goździków
1/2 łyżeczki imbiru
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki soli
1/4 szklanki wody lub zimnego naparu z kawy prawdziwej czy zbożowej (przecedzona)

Olej, cukier ,miód wymieszać. Dodać przesianą mąkę, przyprawy, sodę, sól i 1/4 szklanki wody, zagnieść ciasto. Schłodzić (moje leżało w lodówce 3 godziny, ale może kilka dni),wałkować na 0,5cm i foremką wycinać pierniczki. Piec 10-15 minut w 170 stopniach.
Zimne można polać lukrem z cukru pudru utartego z ciepłą wodą lub sokiem z cytryny. Można posypać cukrem pudrem lub zostawić takie gołe
 
Te pierniczki to moja pierwsza propozycja na zaczynający się właśnie Festiwal Pierniczków Madzi oraz Korzenny Tydzień Ptasi



12 komentarzy:

  1. A u Alci bardzo pracowity czas! Piękne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kamilka , to prawda , pierniczę na całego :D Kamilka dziękuję
      Buziaki

      Usuń
  2. super przepis, może jeszcze jednak skuszę się na pierniki w tym roku ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Maddy, to prawda , prosty bardzo ,ale efekt całkiem , całkiem, bardzo polecam , pyszne jak te Isy , choć wiadomo smak inny trochę
      polecam

      Usuń
  3. Przepiękne te Twoje pierniczki, och piękne...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Patrycjo , jest mi bardzo milo czytać taki słodki komentarz , buziaki

      Usuń
  4. Jak zawsze czymś zaskakujesz, Alu w prostocie siła:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasiu , to prawda , to takie awaryjne pierniczki , ale przez duże ,,P", są świetne
      buziaki

      Usuń
  5. Urocze Alu!
    Jak zawsze wspaniale pierniczkujesz.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu, dziękuję
      Przez te pierniczki to nie mam czasu na nic więcej :)
      buziaki

      Usuń
  6. Przepiękne Alciu! Na Ciebie zawsze można liczyć , wspaniałe przepisy serwujesz. Pyszności kochana.
    Uściski :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Madzia pieniczkowe akcje to moje akcje:D wiesz jak ja lubię takie cudeńka :D
      Madzia*

      Usuń