Gofry z akacją

Już są kwiaty, a nawet już się kończą akacje czyli robinie akacjowe. Zgapiłam się trochę, ale dziś zrobiłam gofry i 1 słoiczek przecieru z miodem do pączków, ale ten przecier pokaże jutro lub pojutrze.

A gofry to najprostszy z najprostszych przepisów, na dodatek   takie z bardziej zdrowych wersji. Można też zamiast cukrem pudrem polać  je  np. syropem klonowy czy  posmarować bezcukrowym  dżemem, powidłami itd. i będzie nawet całkiem zdrowo.

U mnie jednak były dość  suto  sypane  cukrem pudrem.

A same gofry  bardzo smaczne i na ciepło i zupełnie wystudzone na kratce drewnianej czy innej,  żeby  nie łapały przez parowanie zbyt dużo wilgoci.

Bardzo polecam

Przepis znalazłam na tej  stronie Sławomira  Gromadzkiego i  częściowo zmodyfikowałam, min przez dodatek  płatków akacjowych zamiast jabłek, choć coś mi się wydaje ,że można było dodać i jabłka i  płatki akacji , a byłoby jeszcze smaczniejsze.Nie dawałam tez już dodatkowo otrąb bo moje płatki same w sobie miały sporo otrąb.
Wyszło mi 6 takich gofrów:

GOFRY OWSIANE
2 szklanki wody,

2 szklanki płatków owsianych zwykłych lub "Górskich",

1 łyżka oliwy z oliwek(ja dałam olej ryżowy),

1 łyżeczka soli.

¾ łyżeczki proszku do pieczenia(dałam od siebie taki ekologiczny)

Wszystkie składniki zmiksować razem.

Dodać- 1 szklanka(mocno ugniecionych ) płatków  kwiatowych z akacji, wymieszać.

Piec w gofrownicy posypując nasionami słonecznika przed nałożeniem ciasta po nałożeniu wierzch też.

Posypywać  cukrem pudrem i jeść ciepłe lub zimne