Zioła dla smaku zdrowia i urody. Małgorzata Kaczmarczyk

 

 Książkę Zioła dla smaku zdrowia i urody napisała Małgorzata Kaczmarczyk, pasjonatka ziół, naturalnego lecznictwa i kosmetyki, absolwentka studiów podyplomowych w zakresie uprawy i przetwarzania ziół oraz roślin alternatywnych. 

 

 Poradniki o ziołolecznictwie należą do moich ulubionych, a w tej książce jest też o równie cenionym kulinarnym wykorzystaniu darów natury oraz o kosmetykach robionych samodzielnie.

Ta niezwykle wartościowa książka podzielona jest na pięć rozdziałów.

 

W pierwszym autorka zdradza wszystkie tajniki o zbieraniu ziół, ich suszeniu, przechowywaniu oraz podaję listę potrzebnych produktów i akcesoriów.

Z drugiego dowiemy się jak zrobić wyciąg wodny, olejowy, octowy, glicerynowy, macerat alkoholowy czy w winie plus są podane konkretne przepisy i zastosowanie na te wyciągi czy maceraty jak np. wino nagietkowe.

 

Trzeci rozdział jest poświęcony wykorzystaniu ziół w celach kulinarnych i okazuje się ,że oprócz napojów jak lemoniada chabrowa możemy tez zrobić własne octy np. ocet piwny, który zrobię na pewno czy niezwykle pięknie prezentujący się ocet balsamico śliwkowo-bylicowy.

Jest też zaskakujący rozdział o staropolskich gąszczach, które są dla mnie niezwykłą nowością i mam na początek zaznaczony do robienia soczewicowo-szałwiowy.

Dalej są tradycyjne Zupy, sałaty i desery, ale w nietradycyjnym wydaniu, bo o ile zupa pokrzywowa jest trochę znana to zupa z gwiazdnicy czy lody bzowe to już wielka nowość.

Dalej Potrawy mączne i takie perełki jak podpłomyki z jarzębiną czy makaron nagietków. Znajdziemy tez przepisy na przetwory słodkie i wytrawne oraz masła, sosy ziołowe i przyprawy np. na sól pokrzywową.

 

Czwarty rozdział pt. Ziołowa apteka to praktyczne porady na:

- zahamowanie przeziębienia
-domowe leczenie przeziębienia
-pomoc dla starganych nerwów
-wspomożenie trawienia
- proste, a smakowicie brzmiące mikstury na wzmocnienie organizmu
-pomoc na problemy skórne jak rany , oparzenia, alergia i grzybica
- porady na wspomożenie oczu

 

Ostatni rozdział to pielęgnacja urody domowymi sposobami. W tej książce znajdziemy przepisy na mikstury, kąpiele balsamy do pielęgnacji ciała czy dłoni , stóp. Jest obszerny podrozdział z radami jak pielęgnować twarz i przepisami na mleczka, toniki, peelingi, maseczki i kremy.
Włosom tez poświęciła autorka osobny dział i podała przepisy na domowe szampony i różnego rodzaju wcierki, odwary zapobiegające wypadaniu włosom.

 

Książka jest na dokładkę bardzo ładnie wydana, a zdjęcia kulinarni i leczniczych czy kosmetycznych mikstur niezwykle apetyczne, że naprawdę trzeba uważać, żeby nie zjeść np. kremu na popękane usta :D .

Ja mam wielką ochotę nie tylko wykorzystać praktycznie przepisy kulinarne, ale tez ukręcić krem czy balsam, a i te zdrowotnościowe mikstury bardzo kuszą.

Książkę polecam każdemu, i tym co lubią po kucharzyć, jak i tym co interesują się naturalnymi metodami wspomożenia zdrowia, osobom dbającym o wygląd i tym co kochają przyrodę.

 

Tytuł: Zioła dla smaku zdrowia i urody
Autor: Małgorzata Kaczmarczyk
Wydawnictwo Edgard
Oprawa: Twarda
Rok wydania: 2020
Ilość stron: 272

Tania Książka