środa, 3 października 2018

Duduś

 Duduś szuka domku stałego, kociak od kotki bezdomnej .
Ma teraz ciut ponad 6 tygodni. Jest cudowny.
A lato mi zeszło na różnych awariach , a takie smakołyki min. były:
Rewelacyjne roślinne jagodzianki
Najlepszy, prosty, bez pieczenia roślinny „Snickers”
 Drożdżowe zachwycające(,ale brzydkie) knedle ze śliwkami 

Edit

Dopisuję przepis na ciasto , bo jedna Pani mnie o to prosiła

Ciasto „Snickers”

dowolne masło orzechowe (ja użyłam masło z orzeszków ziemnych) - 300 ml
syrop klonowy - 5-6 łyżek
orzeszki ziemne - ok. 1 1/2 szklanki
płatki kukurydziane - ok. 1 1/2 szklanki
wegańska czekolada - 2 sztuki

Masło orzechowe rozpuszczamy wraz z syropem na małym ogniu.
Dodajemy płatki kukurydziane starając się dokładnie je wmieszać w masę orzechową.
Na blaszkę lub inne naczynie wyłożone papierem do pieczenia wykładamy masę kukurydziano - orzechową. Formujemy placek, na który wsypujemy orzeszki ziemne delikatnie wciskając je w masę orzechowo - kukurydzianą. Bardzo delikatnie solimy niewielką ilością soli. Ciasto wkładamy do lodówki.
Jeżeli zdecydujecie się na karmel to jest to dobry moment, aby teraz go dodać i dopiero wstawić ciasto do lodówki.
Rozpuszczamy czekoladę w garnku na małym ogniu z kilkoma łyżkami mleka lub wody. Wylewamy na wierzch ciasta snickers i wstawiamy do lodówki do schłodzenia.

Jak zrobić karmel?

1 puszka bardzo gęstego mleka kokosowego
1/2 szklanki brązowego cukru
1 łyżka oleju kokosowego

W garnku na małym ogniu rozpuszczamy cukier ciągle go mieszając, potem dodajemy powoli mleko kokosowe (tylko jego gęstą część) i dalej ciągle mieszamy.
Gotujemy około 15 d0 3o minut, albo do momentu zgęstnienia. Pod koniec robienia karmelu dodajemy do niego olej kokosowy - całość należy dobrze wymieszać.



4 komentarze:

  1. Kiciaki - słodziaki !
    pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jest przepiękny :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszne smakołyki!
    Kotek uroczy, ale ja mogę tylko fotki podziwiać. Kotki potwornie mnie uczulają...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje Aniu
      Oj, a taki malutki knotek miodek też?

      Usuń