niedziela, 6 lipca 2014

Sałatka z marchewki ryżu


Dziś na obiad same   eksperymentalne dania. Sałatka okazała się bardzo smaczna to się chwalę. Bardzo prosta z   podstawowych składników.
Bardzo polecam

Sałatka z marchewki  ryżu

500g marchewki obranej i pokrojonej w cieniutkie plasterki czy w kostkę
1 łyżeczka przyprawy gros
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez wyciskacz
1 mała łyżeczka oliwy
1 szklanka ryżu ugotowanego na sypko- u mnie pełnoziarnisty
½ pęczka posiekanej natki pietruszki
po  1 garści  słonecznika i orzeszków ziemnych (dałam solone i prażone)
 sól , pieprz , ostra papryka
Sos
olej Kujawski z saszetki z bazylią 
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki wody
szczypta  pieprzu i soli

Marchewkę z czosnkiem, przyprawą oraz solą udusić pod przykryciem na 1 łyżeczce oliwy, ja lubię na wpół twardo. Słonecznik  uprażyć na suchej patelni. Wymieszać w  misce wszystkie składniki i polać sosem,  schłodzić
Sos  robimy po prostu mieszając w  małej miseczce wszystkie składniki

 Sałatka bierze udział w konkursie "Kujawski ze smakiem do sałatek" organizowanym przez ZT Kruszwica SA oraz serwis ZpierwszegoTloczenia.pl na blogu Majanowe Pieczenie. Oświadczam, że akceptuję regulamin konkursu

6 komentarzy:

  1. Alu, pyszna sałatka . Chętnie bym zjadła na obiadek. :)
    Pozdrowionka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Madziu bardzo polecam , myślę ,że można tez nie chłodzić i podać na ciepło jako sałatkę zamiast ziemniaków

      Usuń
  2. Pysznie się zapowiada, na maksa napakowana! Ideał!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kamilka dziękuję , to tylko ryż z marchewka plus trzy grosze
      pozdrawiam

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. Karolina, dokładnie tak , pozdrawiam

      Usuń