czwartek, 20 marca 2014

Sezamowa pasta do chleba zwana też smalcem sezamowym


Sezamowa pasta do chleba zwana też smalcem sezamowym
Niedawno będąc w Empiku  przeglądałam prasę,  w jednym z miesięczników kulinarnych  znalazłam przepis na smalec sezamowy.  Ostatecznie czasopisma nie kupiłam, ale   prawie identyczny  przepis znalazłam na Wielkim Żarciu.
Pasta jest bardzo smaczna  i pełna  dobra dla zdrowia, ja użyłam  czarnego sezamu(tak jak było  też w  gazecie)  bo ma świetny smak i masę dobroci dla zdrowia
Bardzo polecam

Sezamowa pasta do chleba

30 dag sezamu  czarnego,
trochę   soli do smaku,
1-2 łyżki siemienia lnianego,
kilka łyżek sezamu  jasnego
cebula posiekana drobno i usmażona  na oleju,

Sezam  czarny prażyć kilka minut na suchej patelni. Ostudzić. Ucierać, aż powstanie gładka masa. Osobno uprażyć jasny sezam. Sezam posolić, dokładnie wymieszać z sezamem jasnym, siemieniem i cebulą. Podawać z pieczywem.
Można dodać siekaną zielona pietruszkę, 1-2 ząbki czosnku itd.


Autor: o
Etykiety:

20 komentarzy:

  1. Amber20 marca 2014 20:33

    O,Alu jesteś!
    Pasta brzmi smacznie i ciekawie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. margot20 marca 2014 20:36

      Aniu , ja byłam cały czas tylko leń mię jakiś oblazł taki do kwadratu :D
      Aniu pasta jest bardzo smaczna, wg mnie ten czarny tu konieczny, bo sezam jasny ma inny smak

      Usuń
    2. Majana20 marca 2014 21:27

      Alciu, jaka fajna pasta! Muszę tylko dorwać gdzieś ten sezam czarny ,bo już mi się kończy. Jem go, jem :) Praktycznie co dzień i tak samo zmielone siemię lniane. :)

      Usuń
    3. margot20 marca 2014 21:32

      Pyszna jest ta pasta. O Madziu kochana to dobrze* , tak trzymać*
      Buziaki

      Usuń
  2. Kamila21 marca 2014 07:52

    Bardzo ciekawe smarowidło! Pozdrawiam wiosennie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Patyska21 marca 2014 08:12

    To taka czarna chałwa na wytrawnie? ;) Podoba mi się, zrobię!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. margot21 marca 2014 17:05

      Jak dla mnie sezam czarny ma zupełnie inny smak,ale nie znaczy ,że gorzej niż jasny , ja uwielbiam oba rodzaje sezamu, a pasta jest świetna , bardzo polecam

      Usuń
  4. ugotujmyto.pl22 marca 2014 08:34

    Super pomysł.... tylko muszę znaleźć czarny sezam....i na pewno zrobię!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. margot22 marca 2014 20:09

      Dorota, bardzo polecam ,a czarny sezam u mnie normalnie w kilku takich małych sklepach można kupić
      pozdrawiam

      Usuń
  5. grazyna22 marca 2014 21:39

    Ale zdrowy ten smalec :)

    OdpowiedzUsuń
  6. N.m25 marca 2014 18:29

    Bardzo dobry przepis, już zrobiłam i na blogu zamieściłam.Dziękuję:)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. margot25 marca 2014 21:29

      Natalis, ojej , już zrobiłaś, lecę oglądać
      pozdrawiam

      Usuń
  7. SMAKOWE KUBKI27 marca 2014 17:21

    Podobnie robię tahini,z jasnego sezamu, ale bardzo mi się podoba dodatek jasnych ziarenek, siemienia i cebuli.
    Samo zdrowie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. margot28 marca 2014 06:51

      Z tahini też będzie pyszne , ja ja uwielbiam ,ale sezam czarny to wg mnie trochę inne smak, warto spróbować i taki i taki
      A do pasty można dodać tez jeszcze czosnek , zielona pietruszkę itd
      pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  8. wisla27 marca 2014 22:00

    Ależ namieszałaś Alu ;)
    Sezam czarny mam w duzej ilości, bo w młynie moim sprzedaja w 500g opakowaniach. Zrobie, a co mi tam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. margot28 marca 2014 06:53

      Hi hi trochę ziarenek tylko i małą cebulkę :D
      A pewnie Wiesiu , rób rób bo pyszne i kurcze blade zdrowe
      buziaki

      Usuń
  9. Gosia29 marca 2014 20:30

    Fajny przepis! Używam czarny sezam od czasu do czasu ale takiej pasty jeszcze nie jadłam...

    OdpowiedzUsuń
  10. margot31 marca 2014 21:59

    Gosiu dziękuję za bardzo miły komentarz ,a pastę bardzo polecam
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)