Surówka z marchewki i fistaszków według Nigelli Lawson

 

 Prosta, a smaczna surówka. Przepis z książki Nigella Lawson, Lato w kuchni przez okrągły rok, znalazłam na blogu Mieszkanie w migawkach.

Surówka z marchewki i fistaszków według Nigelli Lawson

4 marchewki średniej wielkości
75 g solonych orzeszków ziemnych
2 łyżki octu z czerwonego wina( dałam 1 łyżkę)
2 łyżki oleju arachidowego
kilka kropli oleju sezamowego

Obrać marchewki i zetrzeć je na tarce o grubych oczkach. Do miski włożyć marchewkę, orzeszki i wlać pozostałe składniki. Wymieszać i podawać.