Mazurki ,mazureczki
Ten jest niezwykły, bardzo wykwintny, bardzo smaczny, idealny
Przepis dostałam od pani Krystyny Bockenheim z MniamMniama
a marcepan przyniósł mi ,,zajączek” aż z Niemiec
Mazurek marcepanowo różany
Kruchy mazurek z różą, marcepanem i czekoladą
500 g mąki
sól.
50 g cukru pudru
250 g masła
3 żółtka
ew. łyżka gęstej śmietany-(ja dałam 2 łyżki bardzo zimnej wody )
wanilia
100 g płatków róży w cukrze lub konfitury
Trochę soku z cytryny
250 - 300 g marcepana
Porcja polewy czekoladowej gorzkiej- 200g roztopionej czekolady 85% kakao
Ozdobić wg gustu, migdałami i skórka pomarańczową
sposób przygotowania
Mąkę wymieszać z solą, cukrem pudrem, przesiekać z twardym masłem, dodać żółtka i ew. śmietanę, zagnieść szybko, chłodzić w lodówce pół godziny. Rozwałkować i upiec w 180 stopniach ok. 15-20 minut
Posmarować różą, jeśli jest w liściach i źle się smaruje to zmiksować w sokiem z cytryny,
Pokryć warstwą rozwałkowanego między folią marcepana. Wierzch zalać polewą czekoladową gorzką, ozdobić wg upodobania.
Trzeba pamiętać, że róża i marcepan są bardzo słodkie, więc ciasto i polewa nie powinny być bardzo słodkie.
dodatkowe informacje
Lepiej przyrządzić ze dwa dni wcześniej, żeby "dojrzało", ale można jeść zaraz.
Wszystkim chciałam życzyć wszystkiego najlepszego z okazji świat Wielkanocnych
Jaki śliczny :)))) Bardzo udane wzorki! :-)
OdpowiedzUsuńWesołych! :-D
Alicjo, przepiekny mazurek! I jak pieknie ozdobiony!!!
OdpowiedzUsuńZycze Ci wspanialych, pogodnych Swiat!
:*
Musi być smakowity!
OdpowiedzUsuńRadosnych Świąt Wielkanocnych!
Alcia ales go pieknie ozdobila! :)))
OdpowiedzUsuńI Tobie Kochana zycze wesolych Swiat i zeby wszystko ulozylo sie tak, jak sie ma ulozyc :*****
Piekny!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam swiatecznie i zycze radosnej Wielkanocy!
Mazurki przepiekne i zapewne przepszyne!
OdpowiedzUsuńWszystkiego najlepszego :)
Alu,
OdpowiedzUsuńPrzepiękny mazurek!
Wesołych, spokojnych Świąt dla Ciebie i Twojej rodziny:-)
Mmm, mazurki cudowne :) Zjadłabym takie dobroci :)
OdpowiedzUsuńWesołych Świąt :)
piękne mazurki :)
OdpowiedzUsuńRadosnych , zdrowych i spędzonych w rodzinnej atmosferze Świąt :)
Śliczny mazurek! Musi być przepyszny :)
OdpowiedzUsuńMargot, życzę Ci zdrowych i wesołych świąt! :))
Idealny przepis na kruche ciasto Alu :) Wielu już próbowałam ale z tych proporcji wychodzi najlepsze.
OdpowiedzUsuńZa mazurkami nie przepadam więc się nie wypowiadam :)
Wesołych Świąt dla Ciebie również :)
Mazurek piękny i pewnie pysznie smakuje, pozdrawiam i dołączam się życzeń świątecznych - Wesołego Alleluja!!!
OdpowiedzUsuńprzepięknie ozdobiony mazurek, bardzo lubię płatki róży w cukrze, więc na pewno taki mazurek by mi smakował. Wesołych Świąt Alu!
OdpowiedzUsuńPiekny mazurek!
OdpowiedzUsuńWesołych i spokojnych Świąt!
Cudowne mazurki!
OdpowiedzUsuńWesołych Świąt Margot!!!
marcepan i róża
OdpowiedzUsuńto chyba najcudowniejsze połaczenia mazurkowe jakie jestem w stanie sobie wyobrazic :-)
to musi byc pyszne!
Wyobrażam sobie ten boski smak!
OdpowiedzUsuńWszystkiego dobrego, zdrowia i pogody ducha
Beata
Alu Wesołych i smacznych przede wszystkim!
OdpowiedzUsuńJak z marcepanem , to jest to coś dla mnie ! Fajny mazurek ! :)
OdpowiedzUsuńAlu , życzę Ci radosnych , zdrowych i smacznych Świąt !
Alu, na tym mazurku dzieło sztuki powstało. :) Z tymi kwiatami wiosennie się prezentuje. :)
OdpowiedzUsuńWesołych Świąt!
Zdrowych, radosnych i spokojnych Świąt !
OdpowiedzUsuńSympatyczne są te wzorki ;))
OdpowiedzUsuńSlicznie Ci dziękuję za zyczenia i życzę również wesołych :)))
Pamiętaj o spacerze po wstaniu od stołu ;))
Wesołych Świąt!...:))
OdpowiedzUsuńWesołych Świąt :-) Aby były wiosenne, kolorowe i radosne!!!
OdpowiedzUsuńMargot, ależ mazurek!!! Piekny i taki klasyczny, super!! Dziękuję za życzenia. Również Tobie i Twojej rodzinie życzę pogodnych i radosnych świąt Wielkiejnocy.
OdpowiedzUsuńAlicjo! Zycze Ci wspanialych, kolorowych, cieplych, rodzinnych Swiat Wielkanocnych:))
OdpowiedzUsuńpiękne floresy :) takie motywy zawsze mnie zachęcają do uszczypnięcia ciasta, a patrząc na te pewnie na uszczypnięciu by się nie skończyło ;)
OdpowiedzUsuńJakie sliczne mazureczki zrobiłaś Alicjo! :)))Pozdrawiam ciepło :)
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuje za wszystkie życzenia :)
OdpowiedzUsuńp.s mazurek był pyszny!
margot, dziekuje za wpis u mnie! Chwile mi zajelo nim upewnilam sie, ze Ty to Ty :-)
OdpowiedzUsuńMazurek widzialam u Ciebie kilka dni temu i zdobienie dech mi zaparlo - te "grudki" rozane sa piekne - co mnie, fana konfitury z dzikiej rozy, przyprawia o nieustanne marzenia o tym mazurku... I w ramach samoreklamy polecam: makagigi.blogspot.com/2008/06/z-dzik-r.html
papa
Buruuberii czyli Basiu ,dziękuje za taki miły komentarz :)))))
OdpowiedzUsuńZaraz zobaczę co tam skrywa link :D
Napisze tutaj, bo blogger nie pozwala mi opublikowac komentarza pod Twoim mazurkiem:
OdpowiedzUsuńMargot, dziekuje za wpis i pochwaly [rumieni sie] :)
Wogole to zapomnialam dodac, ze jestem fanem "Weekendowej..." - brak mi bylo determinacji (i mobilizacji), ale uwielbiam wszelkie akcje i spoleczne poruszenia w slusznej sprawie, jak i organizatorow takich "poruszen"!
Ciasto z roza polecam oczywiscie :-)
a jednak sie udalo pod mazurkiem :-)
OdpowiedzUsuń