Skarby ogrodu. Szczaw, mirabelki, zielone pomidory i inne pyszne rośliny, którą mam z księgarni TaniaKsiazka.pl to najnowsza książka Małgorzaty Kalemby-Drożdż. Książki tej autorki zawsze są zaskakujące i odkrywcze, tak też i tym razem.
Gosia pokazuje, że w ogrodach, trawnikach, poboczach można znaleźć nieprzebrane pokłady jadalnych roślin.
Bo przecież pyszne rośliny, nieraz pogardzane lub niepodejrzewane o to, że są jadalne, rosną przecież tuż obok nas!
W książce znajdziemy 237 przepisów na potrawy z szczawiu, mirabelek, niedojrzałych truskawek, zielonych pomidorów, zielonych orzechów, rzodkiewki( też liście, kwiaty czy owoce),marchewki, ale trochę inaczej bo np. z naci, ale nie tylko, topinamburu, traw ze zbóż, chmielu, czosnku niedźwiedziego, ozdobnych roślin jak np. begonie, funkia czy nasturcja, a na deser cały rozdział fiołkowy.
A jakie znajdziemy w tej książce przepisy? Dla zachęty kilka nazw potraw:
-konfitura szczawiowa
-szałsza,
-drożdżowa rolada szczawiowa
-musztarda mirabelkowa
-torcik orzechowy z mirabelką i szczawiem,
-kiszone truskawki,
- pesto z liści marchewki,
-sałatka z kwiatem topinamburu,
-chleb z trawy
-kimchi z funkii czy
-trufelki fiołkowe 
Wszystkie przepisy są bardzo zaskakujące, aż człowiek przeciera oczy z wrażenia i podziwia zdjęcia, bo książka jest pięknie wydana, proste, apetyczne zdjęcia, przejrzysty układ, twarda oprawa.
Książka Gosi jest wyjątkowa, pełne rewelacyjnych receptur i jeśli chcecie więcej to takie właśnie przepisy znajdziecie w nowościach z księgarni Taniaksiazka.pl
Taniaksiazka.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz